食品添加物
Food additives
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ファインスーパーマンナン
コンニャク粉からアルコール洗浄により精製したグルコマンナンをさらに微粉砕し、溶解性を高め分散しやすくした高品質な精製コンニャク粉です。ゲル化剤との組み合わせや加工食品の品質改良剤として、ダイエタリーファイバーとして様々な商品にご利用いただけます。
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酵母タンパク質
ビーガンフレンドリー、アレルゲンフリー対応の天然酵母由来のプロテインです。アミノ酸バランスが良くタンパク質の含有量も豊富で、動植物由来のタンパク質の代替えとしても利用が可能。臭いや味が抑えられ全体的な味覚度を高めることができ、様々な加工食品に処方しやすいのが特徴です。
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グリチルリチン酸ジカリウム
グリチルリチン酸ジカリウムは抗炎症作用により肌荒れを防ぐ有効成分として幅広い製剤に配合され、市場では最も利用されている成分です。様々な皮ふトラブルの原因を抑え、健康で美しい肌の基礎を整えることができます。
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酵母エキス
天然由来の酵母からなる「酵母エキス」は酵母から抽出されるうま味の素で、「イースト酵母」、「ビール酵母」、うま味専用の「トルラ酵母」をラインナップしております。
また培地用酵母、飼料用酵母も取り扱っておりおり、ハラール、FSSC認証工場で生産しておりますので安心してご利用いただけます。
